Le meilleur côté de cuisiniere a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Rempli compris Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande avec carrè avec porc désavantage vide,sauce au pélamide, gouttes en même temps que petit brun et fleurs en même temps que capres Carpaccio à l’égard de wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer de stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto composite avec poission : degustation crevettes cru vermillon en même temps que sicile , degustation en même temps que poulpe Pendant marinade aux agrumes, crevettes Chez saucée bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio à l’égard de thon alors oignons confit , court Panachage carrotte puis grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' amande,noix puis herbes ,Lard au basilic Choix avec polenta et coeuf chaud en tenant fromage, champignons en compagnie de la fraise puis chiffonade en tenant jambon cru à l’égard de montagne PLAT Tout compris Risotto à cette bisque en tenant croustaces Nasse en compagnie de cabaret , fenouil caramelisèe et sauce navel en tenant sicile bio Infidèle panneau sashi filande 300 gr , asperges Chez zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Filet en même temps que boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pomme en tenant terre et timbre présentation Agrume Sélectionner 1 mince Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille et crumble au chocolat Panettone perdu puis sauce amateur avec fetes

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